VARIEDAD

100% Viura

CRIANZA

El mosto de este monovarietal, una vez que ha sido filtrado, se deja fermentando en depósitos de acero inoxidable controlado a una temperatura de unos 15º lentamente, con el principal objetivo de mantener las características de frescor y ligereza que caracteriza a esta variedad de uva blanca.

NOTA DE CATA

Vino limpio y brillante, de color amarillo limón, que denota su frescura, con ribetes dorados. Destacan en nariz los aromas a piña y manzana verde, con recuerdos a flores de primavera. 

Ya en boca se presenta redondo y voluminoso, mostrando un perfecto equilibrio entre estructura y acidez.

MARIDAJE

Su frescura y la viura lo hacen idóneo para acompañar cualquier tipo de arroz, pescados blancos y azules, sushi y quesos.

GRADUACIÓN

13%

TEMPERATURA DE SERVICIO

6-8º